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El Kossour est une ville très ancienne, elle présente depuis l'époque Romaine, elle est nommée ainsi « ALTISIRA ». Les Romains sont installés dans cette ville (la ville de Hella) qui est une zone archéologique. Cette Médina est reconnue par sa richesse en eau potable, ses délicieuses figues et son air pure. En outre el Kossour est reconnu par son fameux souk fondé en 1881. Les indices qui démontent que el Kossour soit une ville très ancienne et historique c'est le tombeau de Sidi Mansour qui a été construit depuis cinq siècles.
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